¿Cuál es el vino más popular en América del Norte y del Sur? Los vinos del Nuevo Mundo de las Américas han demostrado ser dignos contendientes ante los pesos pesados de Francia e Italia.
Algunos de los mejores vinos estadounidenses son nativos del continente, mientras que la mayoría de los demás se han asentado allí, lo que ha dado como resultado versiones regionales que tienen tanto éxito como sus homólogos europeos.
Entonces, ¿Qué países y regiones tienen algunos de los mejores vinos de América del Norte y del Sur? California y Oregon en los EE. UU., Argentina y Chile en América del Sur son las regiones más notables. Aquí está nuestra guía esencial para mejores vinos de América del Norte y del Sur
¿Cuántas variedades diferentes de vino hay en América del Norte y del Sur?
Malbec
Las uvas Malbec se cultivan tanto en Chile como en Argentina. Malbec es un tinto fácil de beber, generalmente con un precio digerible también. Suave pero lleno de cuerpo, el Malbec tiene sabores a ciruela distintivos, aunque los Malbec de climas más soleados también tienen un sabor distintivo a roble. Los Malbec más selectos y de mayor calidad tienden a provenir del valle de Uco en Argentina, en la famosa región vinícola de Mendoza.
Chardonnay
A pesar de estar bien establecido como vino francés, Chardonnay Emigró felizmente a los climas soleados de California a mediados del siglo XX, donde rápidamente se convirtió en el vino más omnipresente del estado. En la década de 1980, la producción de Chardonnay en California superó a la de Francia.
Un vino semiseco, los Chardonnay de California tienden a ser más a roble y más cremosos que las variedades francesas clásicas, aunque también hay disponibles muchas variedades frescas y ácidas.
Los viñedos más famosos y sus galardonados Chardonnay provienen de la región de Sonoma, un gran lugar al que dirigirse si desea experimentar algunos viñedos diferentes para probar lo que ofrecen.
Bonarda
Bonarda Originario de Italia, donde se lo conoce como Douce Noir, pero se ha consolidado tanto en California como en Argentina. Después de una pausa en popularidad, está disfrutando de un renacimiento a medida que los sabores han vuelto a estar de moda y los bebedores de vino de todo el mundo le están dando la oportunidad de brillar. Particularmente popular entre los bebedores globales es el argentino Bonarda de la región de Mendoza.
Una Bonarda tradicional es un tinto afrutado, a menudo con sabor a mermelada, mientras que las versiones modernas incluyen vinos más ligeros que son ideales para enfriar.
Por lo tanto, similar en cuerpo a un Beaujolais francés, una Bonarda ligera es ideal como acompañamiento del almuerzo de verano. Incluso ahora está disponible en rosa brillante y rojo, ambos aperitivos perfectos.
Zinfandel
Disponible en variedades rojas y rosas, Zinfandel, también conocido como Primitivo, representa alrededor del 10% de los viñedos de California. Los tintos son robustos, especiados y aterciopelados con notas de frambuesa, cereza y ciruela. Las variedades rosadas, conocidas confusamente como White Zinfandel, son vinos refrescantes y semidulces. Estos últimos son mucho más populares y venden más que el Zinfandel rojo en seis veces la cantidad.
Torrontes Riojano
Otra reina argentina de los vinos, la nativa Torrontes Riojano variedad de uva crea uno de los vinos blancos más intrigantes de América. Apodado ‘el mentiroso’ por algunos, la nariz afrutada, dulce y floral es reemplazada por un sabor seco, casi amargo en la boca.
Los refrescantes sabores cítricos abundan en este vino, que se combina con un toque de melocotón. Su naturaleza aromática y su temperatura de servicio fresca lo hacen ideal para disfrutar con comida picante.
Pinot Noir
El estado de Oregón, en el noroeste de EE. UU., Alberga algunos de los mejores Pinot Noir en el mundo y ciertamente en Norteamérica. Este tinto de cuerpo medio tiende a ser más bajo en alcohol y taninos que los tintos clásicos de cuerpo entero como el Cabernet Sauvignon.
Esto lo hace perfecto para beber durante el día, entre semana y en verano. De hecho, ha reemplazado al Merlot como el tinto fácil favorito del mundo. Sin embargo, es un vino mucho más complejo que el Merlot, caracterizado por frutas de verano, un toque especiado y un final largo. Las mejores bodegas de Oregón se encuentran en el valle de Willamette e incluyen Arroyos y utopía. Uno de los mejores vinos de america.
Cabernet Sauvignon
El tinto más famoso del mundo, originario de Francia, se cultiva fácilmente y está lleno de cuerpo, por lo que no es de extrañar que Cabernet Sauvignon se ha convertido en el segundo vino estadounidense más importante (después del Chardonnay). Caracterizado por un sabor a grosella negra, pimienta y taninos altos, para muchos es la copa por excelencia de tinto. Se produce en grandes cantidades tanto en América del Norte como en América del Sur.
En América del Norte, se produce en California, sobre todo en el Valle de Napa, donde el vino tiene un sabor más a roble que otros Cabernet Sauvignon. En América del Sur se produce en todo el continente, pero en mayor número en Argentina y Chile. Los ‘Cab Sauvs’ estadounidenses son generalmente más jóvenes y afrutados que las variedades del Viejo Mundo.