Mejores vinos de Europa

¿Cuáles son los mejores vinos de Europa? ¿Cuántas variedades diferentes de vino hay en Europa? La potencia de la producción de vino, los europeos han disfrutado de una bebida a base de uva durante más de 6.000 años.

La mayoría de las variedades de vino se elaboran en Europa, conocido en términos de vino como el «Viejo Mundo», o se elaboran en otro lugar (el Nuevo Mundo) con uvas que se originaron en Europa. Con cientos de denominaciones de vino europeas y variedades de uva, elegir los mejores vinos no es una tarea fácil.

Desde los vinos espumosos más populares y abundantes hasta los mejor calificados y las mejores gemas menos conocidas, aquí está la última verdad sobre el mejores vinos de Europa.

Echemos un vistazo a algunos vinos europeos populares:

Vinos Espumosos Regionales

El champán ya no es el único burbujeante que vale la pena reventar, ya que las variedades regionales se están volviendo más conocidas y respetadas fuera de sus propios países. Muchos países europeos producen sus propios vinos espumosos famosos, que a menudo cuentan con el estatus de «Denominación de Origen Protegida».

En Francia, tenemos los extra secos, cargados de herencia champán que utiliza el método tradicional de producción Champenoise. El champán no es el único espumoso superior de Francia, regional Cremantes También vale la pena probarlo, como el Cremant de Bourbougne, un espumoso elaborado en Borgoña a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay.

En Italia, el medio seco y más suave Prosecco es muy popular, fácil de beber y económicamente accesible, aunque delicado Franciacorta es considerado el espumoso más exclusivo del país. En España, Cava, que utiliza un proceso tradicional similar al champán, es una elección seca y algo terrosa.

Rioja-Tempranillo

Contrariamente a la creencia popular, Rioja no es una variedad de uva, sino una región de denominación de vino protegida, ubicada en el noroeste de España. De los muchos vinos producidos en la región de Rioja, el más popular es Tempranillo, una uva que se cultiva en la Península Ibérica desde hace más de tres milenios. Con cuerpo, con una paleta neutra y un color rojo rubí, los sabores incluyen ciruela, frutos del bosque y cuero.

Sancerre

Una denominación de vino protegida, Sancerre es un vino blanco, elaborado exclusivamente en el Valle del Loira, utilizando uvas 100% Sauvignon Blanc. Las botellas de Sancerre no son baratas, pero es la bebida definitiva para los fanáticos del blanco seco que buscan el blanco más crujiente, fresco y con menos roble posible. Con cuerpo, alta acidez con fuertes notas y cítricos, es el compañero perfecto para platos de mariscos y cocina asiática.

Riesling

El vino más famoso de Alemania, Riesling se originó en la región del Rin, donde todavía se producen las mejores botellas. Los Riesling pueden variar de secos a dulces, rara vez se mezclan con otros vinos y nunca envejecen en roble. Riesling es un excelente ejemplo de un vino cuyo carácter está muy influenciado por su ubicación de cultivo (conocido como terruño-expresivo).

Los Riesling europeos se fabrican en Alemania, Alsacia (Francia), Austria, el norte de Italia, Eslovenia, Luxemburgo y la República Checa. La mayoría de los Riesling se disfrutan jóvenes y tienen un sabor ácido y crujiente con sabores de manzanas y otras frutas de árbol. Los Riesling envejecidos tienen un famoso sabor a gasolina, que tiende a ser buscado más por los conocedores de vinos que por los aficionados a los bebedores de vino.

Syrah

Este vino tinto muy popular, originario de Francia, se conoce como Shiraz en Sudáfrica y Australia. Syrah es un tinto con cuerpo, más bajo en taninos que el Cabernet Sauvignon y tiene un final largo y seco. Los vinos Syrah son muy sabrosos y a menudo tienen notas de violeta, frutos del bosque, café, chocolate y pimienta.

La producción más importante de Syrah se encuentra en Francia, donde se cultiva en el norte del valle del Ródano. Se embotella como monovarietal y se mezcla con otras uvas, en particular con garnacha para crear variedades de vinos populares, como Côtes du Rhône y Châteauneuf-du-Pape.

Rkatsiteli

Los vinos de Europa occidental tienden a acaparar la atención, pero las variedades de uva de Europa central y oriental están ganando poco a poco un atractivo mundial. El vino blanco añejo, Rkatsiteli, proviene de Georgia, que se cree que es el lugar de nacimiento del vino.

Las uvas Rkatsiteli producen un vino blanco equilibrado con alta acidez y notas florales. Recientemente también se ha utilizado para crear los denominados ‘vinos de naranja’, elaborados mediante un proceso en el que se dejan los hollejos para añadir sabor y color. Es un vino increíblemente versátil, perfecto para cualquier ocasión.