En Bangkok, puede encontrar desde comida callejera con estrellas Michelin hasta deliciosas comidas desde $2. ¡Hay tantos sabores y especias diferentes para probar en la bangkok comida que están garantizados para que quieras volver por más!
1. Raan Jay Fai
📍 327 Mahachai Road, Bangkok 10200, Tailandia
Como se ve en la popular serie Street Food de Netflix, Raan Jay Fai es un restaurante de comida callejera tailandesa estrella Michelin que ha estado sirviendo platos tailandeses únicos a locales y turistas. Jay Fai, el propietario y chef, cocina personalmente cada uno de los pedidos de sus clientes. Es mejor conocida por su tortilla de cangrejo con un exterior crujiente junto con su versión de otros platos tailandeses tradicionales. Este emblemático lugar es un claro ejemplo de la alta calidad que puede alcanzar la comida callejera en Bangkok, y por qué Jay Fai Tailandia ha obtenido tanto reconocimiento global.
2. Pee Aor Tom Yum
📍 68/51 Soi Phetchburi 5, Bangkok 10400, Tailandia
Pee Aor Tom Yum es conocido por su famoso Tom Yum, un plato que destaca en la oferta de comida callejera en Bangkok. Ofrecen 27 versiones diferentes del Tom Yum que se sirven con los mariscos más frescos (y más grandes) con fideos. El caldo en sí es el equilibrio perfecto de dulce, agrio y picante que lo convierte en la sopa Tom Yum ideal. Su tazón Tom Yum más famoso se sirve con una langosta entera, mejillones gigantes y langostinos gigantes. ¡El cuenco se puede compartir con un amigo o disfrutarlo todo para ti!
3. Pato asado Prachak
📍 1415, Charoen Krung Road | Silom, Bangkok 10500, Tailandia
No es de extrañar que el plato más popular aquí sea el pato asado. Frente al puesto de comida, puedes ver un pato recién asado colgando afuera. La piel del pato está dorada y crujiente, y la carne tan tierna y jugosa que se cae del hueso. El pato en sí es un elemento independiente, pero junto con su salsa, lo lleva a un nivel completamente nuevo. Es rico y sabroso y se vierte sobre el pato. Puede pedir usted mismo un cuenco con fideos de huevo o conseguir un cuenco de arroz para comer con la salsa.
4. Thip Samai Pad Thai
📍 313-315 Maha Chai Rd, Bangkok 10200, Tailandia
Sirviendo comida tailandesa desde 1966, el Pad Thai de Thip Samai se ha transmitido de generación en generación. Es conocido como el mejor Pad Thai de Tailandia, calificado por la estrella Michelin y aprobado por el propio Primer Ministro. Muchos lugareños y turistas saben pedir el exclusivo «Superb Pad Thai». Se cocina sobre carbón y madera de mangle que le da un nivel de profundidad y sabor como ningún otro. No ha probado Pad Thai a menos que haya estado en Thip Samai, una parada obligatoria para los amantes de la comida callejera tailandesa estrella Michelin.
5. Go-Ang Kaomunkai Pratunam
📍 960-962 Phetchaburi Rd., Bangkok 10400, Tailandia
Al igual que el popular plato de pollo hainanés de Singapur, Go-Ang Kaomunkai Pratunam sirve un sencillo y sabroso plato de pollo y arroz al estilo tailandés. El pollo se derrite en la boca con una opción de carne oscura o blanca, servido con sabroso arroz infundido con caldo de pollo. Este puesto de comida ha estado operando durante más de 50 años en las calles de Bangkok y se ha ganado muchos premios desde entonces, incluyendo el reconocimiento de las estrellas Michelin Bangkok. Este plato clásico es perfecto si quieres un descanso de todas las comidas picantes en Tailandia y la mejor parte es que ¡solo cuesta $2!
La Influencia de la Estrella Michelin en la Comida Callejera de Bangkok
La presencia de vendedores con reconocimiento de la estrella Michelin Bangkok ha transformado el panorama culinario de la ciudad, atrayendo a foodies de todo el mundo que buscan saborear la excelencia en un entorno informal. Estos puestos no solo sirven comidas deliciosas, sino que también demuestran cómo la comida callejera puede alcanzar estándares culinarios elevados, manteniendo la esencia de la cultura tailandesa.
Esto es solo un pequeño vistazo a los cientos de deliciosos alimentos callejeros de Bangkok. Hay muchas otras comidas sabrosas y aparentemente interminables para probar en otras ciudades como Phuket y Chiang Mai. ¡Así que lleve su próxima aventura gastronómica a cualquier lugar de Tailandia y descubra por qué la comida callejera tailandesa estrella Michelin es un punto culinario que no puede faltar en su itinerario!